Sebagai Ketua Umum Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) dan Kepala Staf Presiden (KSP), Jenderal (Purn) Moeldoko menjelaskan bahwa Presiden Joko Widodo (Jokowi) sedang memfokuskan perhatiannya pada peningkatan sejumlah komoditas pertanian, termasuk porang dan sarang burung walet. Di tengah tantangan ekonomi yang dihadapi akibat pandemi COVID-19, sektor pertanian semakin penting bagi perekonomian nasional. Oleh karena itu, dukungan dan perhatian dari pemerintah sangat dibutuhkan dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas komoditas pertanian. Dalam kapasitasnya sebagai Ketua Umum HKTI dan KSP, Moeldoko mendorong upaya penguatan sektor pertanian untuk mendukung stabilitas ekonomi nasional.
Menurut pandangan beliau, Presiden Jokowi beserta para pejabat tinggi di istana telah menetapkan prioritas pada kemajuan sektor pertanian sebagai salah satu upaya pemulihan ekonomi nasional dari dampak pandemi COVID-19 yang berkepanjangan. Dalam konteks ini, sektor pertanian memegang peran penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan dan menjaga ketahanan pangan negara, serta berperan dalam peningkatan ekonomi masyarakat di pedesaan. Oleh karena itu, dukungan terhadap sektor pertanian perlu dioptimalkan dan terus ditingkatkan agar tujuan tersebut dapat tercapai secara optimal.
Sebelum 14 hari yang lalu, diadakan sebuah rapat yang sangat istimewa bagi saya karena rapat tersebut dihadiri oleh seorang presiden yang saya sangat kagumi. Pada kesempatan kali ini, kami membahas mengenai topik yang sepenuhnya terkait dengan bidang pertanian yaitu mengenai porang dan Sarang Walet. Walaupun mungkin bagi sebagian orang terdengar sepele, namun sebenarnya perhatian terhadap dua jenis komoditas tersebut sangatlah penting dan serius. Sangat mengesankan mengetahui bahwa presiden sendiri sangat serius dalam melakukan budi daya terhadap kedua jenis tanaman tersebut, dengan tujuan agar kedua komoditas tersebut bisa menjadi produk unggulan di tingkat nasional. Keterangan tersebut disampaikan oleh Moeldoko pada hari Rabu tanggal 16 Juni 2021 dalam sebuah keterangan tertulis. Bayangkan, rapat yang membahas mengenai porang dan sarang burung walet saja bersama dengan presiden, sangat luar biasa dan berharga.
Saat berada di acara Jaya Suprana Show, Moeldoko mengungkapkan bahwa bisnis porang telah meroket di kawasan tengah Indonesia, seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Sulawesi Selatan. Permintaan porang sebagai bahan baku makanan dari perusahaan-perusahaan besar di seluruh dunia menjadi penyebab utama populeritas komoditas ini. Dalam waktu yang relatif singkat, porang telah menjadi salah satu sektor bisnis yang sangat menguntungkan bagi masyarakat setempat, menawarkan sumber penghasilan baru dan menjanjikan.
Dikini, porang merupakansumber bahan paling segar dan sehat yang bisa diolah menjadi tepung mie yang lebih sehat jika dibandingkan dengan tipe mie biasa. Selain itu, permintaan akan Sarang Walet yang menjadi salah satu produk unggulan dari penjualan porang, semakin mengalami peningkatan setiap harinya menjadi indikasi keberhasilan dari bisnis tersebut. Demikianlah ucapan dari narasumber yang memberikan penjelasan mengenai potensi bisnis olahan porang.
Ketika gelombang pandemi COVID-19 mewabah di seluruh dunia, maka sektor pertanian muncul sebagai kekuatan utama dan sebagai benteng yang tak tergoyahkan bagi negara. Sebagai sosok yang mendalami betul akan pentingnya sektor pertanian, Moeldoko mengungkapkan dukungan dan komitmennya kepada para petani Indonesia. Melalui HKTI, ia menyatakan siap untuk berkerja sama dan berjuang dengan gigih untuk meningkatkan produksi pertanian demi memberikan manfaat besar bagi seluruh masyarakat Indonesia. Meski saat ini tengah dilanda masa sulit, namun dengan adanya kekuatan sektor pertanian yang semakin kokoh dan terus berkembang, pengharapan untuk keluar dari krisis dengan lebih baik pastinya akan lebih mudah bagi Indonesia.
Dalam pemikiran yang rasional, sektor pertanian telah menunjukkan keberhasilannya dalam mempertahankan pertumbuhan ekonomi. Berbeda dengan sektor lainnya yang mengalami penurunan yang cukup besar. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa pertanian masih bisa menjadi andalan untuk meningkatkan perekonomian. Pernyataan tersebut merupakan hasil dari analisis yang telah dilakukan.
Kementerian Pertanian (Kementan) telah memulai sejumlah tindakan strategis yang bertujuan untuk memaksimalkan produksi dan kualitas dari kedua jenis komoditas utama di Indonesia, yaitu kelapa dan kopi. Dengan mempertinggi daya saing dalam pasar global, tujuannya adalah untuk memperkuat peran ekspor sebagai sumber pendapatan penting negara. Kementan sendiri telah mengadopsi pendekatan yang holistik dan fokus pada peningkatan Budidaya Walet, penerapan teknologi modern, serta praktik pertanian yang ramah lingkungan. Dengan begitu, segala upaya tersebut bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas komoditas di Indonesia. Akhirnya, hal ini pun mampu membuat para pemain pasar global terkagum akan produk-produk Indonesia.
Selain itu, komoditas porang memiliki kemampuan untuk tumbuh subur di hampir seluruh bagian wilayah Indonesia. Tak hanya itu, porang juga memiliki potensi untuk diolah menjadi berbagai produk sehat yang diincar oleh pasar global. Sementara itu, sarang burung walet juga menjadi salah satu komoditas yang menjanjikan dengan peluang keuntungan besar bagi para peternaknya. Dengan begitu, potensi dan peluang dari kedua komoditas ini belum sepenuhnya dimanfaatkan secara maksimal oleh petani Indonesia. Oleh karena itu, perlu adanya upaya untuk memaksimalkan potensi dan peluang dari kedua komoditas ini agar dapat memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat Indonesia.
Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo, telah mengungkapkan bahwa ia berencana untuk menggunakan kemampuan penuh dalam mengoptimalkan Budidaya Walet dan produktivitas porang. Dalam berbagai kesempatan, ia telah menekankan pentingnya pengembangan sektor pertanian sebagai suatu cara untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat Indonesia secara keseluruhan. Hal ini menunjukkan bahwa Mentan sangat peduli dan berkomitmen untuk mencapai tujuan pembangunan nasional melalui pengembangan sektor pertanian yang memiliki potensi besar. Oleh karena itu, diharapkan bahwa kebijakan yang diambil dapat memberikan manfaat yang optimal bagi pertanian Indonesia dan berkontribusi pada kemajuan negara secara keseluruhan.
Demi memaksimalkan kualitas dan kuantitas produksi sarang burung walet yang dihasilkan, kami akan mengembangkan dan mempercepat seluruh tahap produksi mulai dari awal hingga akhir. Upaya ini akan dilakukan dengan memberikan pembinaan teknis kepada para petani ahli dalam pembuatan Sarang Walet dan porang, sehingga mereka mampu mengoptimalkan proses produksi yang dijalankan. Dengan meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi, sektor industri sarang burung walet berpotensi memperoleh keuntungan yang lebih besar di masa depan. Oleh karena itu, kami bertekad untuk memberikan dukungan yang semakin kuat bagi para petani sehingga industri ini dapat terus berkembang dan berkontribusi bagi perekonomian negara.
Baginya, memiliki tugas untuk meningkatkan produksi dua komoditas tertentu bukanlah suatu hal yang mudah. Namun, adanya dorongan yang kuat dari Presiden Joko Widodo memberikan keyakinan lebih untuk memastikan bahwa regulasi yang disusun nantinya tidak akan mengganggu para petani dan industri lokal dalam melakukan perbudakan. Menurutnya, sangat penting untuk selalu mengingatkan agar kegiatan perbudakan tidak merugikan masyarakat dan memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan. Dengan kerja sama yang baik, ia yakin bahwa upaya peningkatan produksi tersebut akan memberikan dampak positif pada masyarakat setempat dan bahkan bisa meningkatkan kesejahteraan ekonomi di Indonesia secara signifikan.
Sebagai Menteri Pertanian, saya beserta rekan Menteri Perdagangan, memiliki tekad kuat untuk memberikan dukungan terbaik bagi para petani porang dan petani walet. Kita menjadikan hal ini sebagai prioritas, demi memastikan bahwa ke depannya, nilai ekspor yang dihasilkan dapat memberikan manfaat yang lebih besar bagi negara serta masyarakat Indonesia secara keseluruhan. Dalam mencapai tujuan ini, kami berkomitmen untuk melakukan segala upaya yang diperlukan, guna mencapai hasil yang maksimal dan efektif. Melalui kerja sama yang erat dan langkah-langkah strategis yang tepat, kami percaya bahwa para petani dapat menikmati ruang yang lebih baik dan memperoleh hasil yang memuaskan atas jerih payah mereka.
Pada periode Januari-Mei 2021, Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan bahwa ekspor hasil pertanian Indonesia mengalami peningkatan yang signifikan. Terjadi kenaikan sebesar 13,39% yang disebabkan oleh peningkatan permintaan pada subsektor tanaman obat, sarang burung walet, serta produk olahan seperti rempah dan kopi. Hasil ini memperlihatkan bahwa sektor pertanian memiliki peran penting dalam kontribusinya terhadap perekonomian Indonesia dan dapat menjadi penggerak utama pertumbuhan ekonomi negara ini. Selain itu, sektor pertanian juga memberikan andil yang besar terhadap kenaikan yang signifikan pada industri pengolahan, yaitu sebesar 30,53%. Dengan capaian ini, sektor pertanian telah menunjukkan bahwa potensinya tak boleh dipandang sebelah mata.