Indonesia memiliki salah satu potensi ekspor yang sangat menjanjikan yakni sarang burung walet (SBW). Selama tahun 2022, Indonesia berhasil mengekspor sebanyak 1.502 ton SBW ke berbagai negara di seluruh dunia. Komoditas ini menjadi salah satu andalan Indonesia dalam meraih devisa dari pasar internasional. Tidak hanya itu, SBW juga menjadi primadona di kalangan masyarakat yang menggemari kesehatan dan kecantikan. Dengan potensi yang semakin meningkat, Indonesia terus berupaya untuk memperluas akses pasar dan meningkatkan kualitas produksi SBW.
Wisnu Wasesa Putra, Kepala Pusat Karantina Hewan dan Keamanan Hayati Hewani, telah mengungkapkan bahwa pada tahun 2022, angka ekspor untuk sarang burung walet diperkirakan mencapai sekitar Rp 23 triliun. Hal ini menunjukkan bahwa produksi dan penjualan sarang burung walet di Indonesia memegang peranan penting dalam perekonomian negara. Sarang burung walet merupakan produk yang sangat dicari dan memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran internasional. Tidak hanya itu, sarang burung walet ini juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak dapat diremehkan, sehingga permintaannya terus meningkat tiap tahunnya. Oleh karena itu, pengembangan produksi sarang burung walet menjadi salah satu sektor industri yang menjanjikan bagi perekonomian Indonesia.
Pak Mendag menyampaikan bahwa nilai ekspor SBW mencapai Rp 500 triliun yang merupakan angka yang sangat besar, ketika ditanya tentang jumlah berkisar antara Rp 23 triliun. Hal ini disampaikan oleh Pak Mendag dalam sebuah acara Jumpa Pers di Gedung Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan pada hari Rabu tanggal 23 Februari 2023. Oleh karena itu, clarifikasi yang diberikan Pak Mendag sangat diperlukan mengenai jumlah nilai ekspor SBW.
Indonesia memproduksi dan mengekspor sarang burung walet (SBW) dengan jumlah yang cukup besar dan salah satu tujuan utamanya adalah China. Pada akhir tahun 2022, Indonesia berhasil mengekspor sebanyak 288 ribu kilogram (kg) atau 19% dari total produksi sarang burung walet ke China. Hal ini menjadikan China sebagai pasar potensial yang sangat penting bagi industri ekspor Indonesia. Dengan adanya permintaan yang tinggi dari China, diharapkan dapat meningkatkan kinerja industri sarang burung walet Indonesia dan membuka peluang bisnis yang lebih luas di pasar internasional.
China tidaklah sendirian sebagai pasar utama bagi ekspor sarang burung walet. Terdapat 23 negara lainnya yang juga menjadi tujuan ekspor dari produk tersebut.
Menurut Wisnu, saat ini SBW memiliki 23 negara tujuan selain Tiongkok yang menjadi fokus utama. Meskipun tantangan yang dihadapi adalah meyakinkan etnis Tiongkok yang telah menetap di Amerika dan Australia untuk merangkul SBW sebagai pilihan wisata yang menarik. Para pelaku industri pariwisata terus berupaya mencari cara untuk mempromosikan keunikan SBW dan menarik minat wisatawan dari seluruh dunia. Adapun promosi yang dilakukan terfokus pada keindahan alam, budaya lokal, dan pengalaman unik yang dapat ditemukan dalam perjalanan ke SBW. Dengan demikian diharapkan potensi pariwisata di SBW dapat terus dikembangkan dan memberikan dampak positif untuk masyarakat setempat.
Diketahui bahwa ekspor ke pasar Asia terutama difokuskan pada negara-negara seperti Hongkong, Vietnam, dan Malaysia. Terdapat produk sarang burung walet yang dikonsumsi di negara-negara tersebut maupun yang diekspor kembali ke Tiongkok. Hal tersebut menunjukkan adanya permintaan yang tinggi terhadap produk sarang burung walet dan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan di berbagai pasar Asia.
Pada bulan Oktober 2022, telah diidentifikasi sepuluh negara yang menjadi tujuan utama ekspor produk SBW. Negara-negara tersebut sangat signifikan dalam sumbangan ekspor SBW dan dapat memainkan peran penting dalam meningkatkan perekonomian SBW. Berdasarkan data terbaru, negara-negara tersebut adalah sebagai berikut: ...
1. Hongkong: 596.994 kg
2. China: 223.285 kg
3. Vietnam: 193.038 kg
4. Malaysia: 39.593 kg
5. Singapura: 36.741 kg
6. Amerika Serikat: 24.168 kg
7. Taiwan: 7.430 kg
8. Australia: 2.106 kg
9. Kanada: 1.655 kg
10. Prancis: 217 kg